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东北野生食用菌具有抗癌作用_东北特产
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作者: 发布于:2015/9/8 14:29:17 点击量:

  东北野生食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。此外,食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效效应。Sasaki等发现,从树舌子实体中分离的多糖G—2可抑制小鼠S—180肉瘤生长。

  东北野生食用菌多糖的抗肿瘤作用首见于Ukai等的报道,发现银耳多糖对鼠S—180肉瘤有明显的抑制作用。周爱如等发现,腹腔注射银耳多糖能明显抑制小鼠艾氏腹水癌生长,并显著抑制腹水癌细胞DNA合成速率。Chihara等首先发现香菇的热水提取物能抵制小鼠S—180肉瘤生长,以后从其中获得香菇多糖,不仅抵制肿瘤生长而且还能预防化学性和病毒致瘤物的致癌作用。

  东北野生食用菌可作为草药用于治疗胃癌、食道癌、乳腺癌,栗蘑的抑制作用主要是β—D—葡聚糖。此外,栗蘑中富含有机硒,可作为补硒食品,若长期食用,几乎可以防止一切癌变。云芝多糖、云芝多糖肽、茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖、裂皱菌多糖、猪苓多糖等也有抗肿瘤作用,对实验动物的移植性肿瘤有抑制作用。

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